1.前処理
クロレラ・水溶性食物繊維などの原料を計量し、クロレラ飲料の素になるものを調整、殺菌します。細かい値まできちんと計測することで、一定の品質を保っています。
2.仕込み
大きなタンクに殺菌水、前処理で調整した原料、乳酸菌を入れてよく混ぜ合わせます。このタンクは最大19,000本のグリーンキュービックを貯蔵することができます。
3.洗瓶作業
販売店から返ってきたガラス瓶を大きな洗瓶機できれいに洗い殺菌します。瓶は60℃のアルカリ洗剤に浸けられるなど、何工程ものステップを経て、時間をかけて丁寧に洗われていきます。
4.検瓶作業
きれいになったガラス瓶に光を当て、割れやヒビ、汚れの残りを二人体制で一本一本丁寧に検査します。
5.瓶詰め
クロレラ飲料をガラス瓶に充填します。充填後すぐにキャップを打栓します。充填機と打栓機がくっついているのは、充填した飲料が外気に触れる時間を短くするためです。
6.完成
賞味期限の刻印をして、フィルムを巻き、製品が完成します。完成した製品は箱詰めした後、冷蔵庫の中で出荷を待ちます。
